洗手就是开水喉弄湿双手，不就是吗？

字面上是的，但要认真起来的话，洗手是可以很专业的。

基本上洗手有两种，一是用枧液及清水洗手，另一方法是用酒精搓手液消毒双手。

枧液及清水

当双手有明显污垢或被血液、体液沾污、如厕后或更换尿片后，应用枧液及清水洁手。

程序:
(i) 开水喉弄湿双手。
(ii) 加入枧液，用手擦出泡沫。
(iii) 离开水源，按洁手技巧 7 步骤揉擦双手最少 20 秒，揉擦时切勿冲水。
(iv) 洗擦后用清水将双手彻底冲洗干净。
(v) 用干净毛巾或抹手纸彻底抹干双手。
(vi) 双手洗干净后，不要再直接触摸水龍头，例如先用抹手纸包裹着水龍头，才把水龍头关上。

酒精搓手液

如双手没有明显污垢时，可用含70-80%酒精搓手液洁净双手。(在选购或使用酒精搓手液时，应注意其使用期限。)

程序:
(i) 把足够份量的酒精搓手液倒于掌心，然后按洁手技巧7步骤揉擦双手最少 20 秒，直至双手干透。

要再专业些，还有三个重点要钻研：

重点1：正确洁手 7 步骤
即是要清洁手的七个部位，包括：手掌 > 手背 > 指隙 > 指背 > 拇指 > 指尖 > 手腕。

重点2：揉擦双手最少 20 秒

重点3：互相提醒要洁手

要做到大师级的洗手达人，就是所以遇到以下情况，都会去清洁双手！
(a) 在接触眼、鼻及口前﹔
(b) 进食及处理食物前﹔
(c) 如厕后﹔
(d) 当手被呼吸道分泌物染污时，如打喷嚏及咳嗽后﹔
(e) 为幼童或病人更换尿片，或处理被污染的物件后；
(f) 接触动物、家禽或其粪便后；
(g) 处理垃圾后；
(h) 触摸过公共物件，例如电梯扶手、升降机按钮或门柄后﹔
(i) 探访医院、院舍或护理病人之前后﹔

及最重要的，「在任何时候当你发觉双手骯脏」。