媽媽們躲在廚房,用熟練的雙手把平平無奇的食材變成一道道美味佳餚……她們用巧手與經驗創造的味道,很多時只能深藏家中,少人知曉。
社會創業家 - 鄭耀彤(左)及張晉銘(右)
「共享廚房」創辦人鄭耀彤和張晉銘,正正觀察到不少基層婦女廚藝過人,想到借用餐廳廚房閒置時段,讓婦女共享這些空間,讓她們製作糕點、果醬及涼茶等自家食品出售,經營小本生意賺取收入,長遠甚至可以建立自家品牌,發展個人事業。
兩人其後進一步開展「共廚工房」項目,建設6 000呎煮食空間,期望招募更多婦女製作食品,讓她們發揮烹飪天賦,追尋夢想。
婦女發揮天賦廚藝,在家庭以外追尋夢想。
創新項目 - 共享廚房/共廚工房
以上創新項目獲社會創新及創業發展基金撥款資助,由協創機構協助及支援項目的開展,項目詳情如下:
機構名稱:社區發展推動基金有限公司
範疇:食
受惠對象:低收入家庭
項目類型:初創/擴大規模
協創機構計劃:Impact Incubator
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關於【社會創業家系列】
想更了解社會創新及創業,你或許可以從一些社會創業家的故事獲得更多靈感及啟發。
【社會創業家系列】的故事分為教育與學習篇、就業培訓篇、社區參與篇、醫療篇、飲食篇以及出行篇;細說一群社會創業家如何從自身經歷中得到啟發,開展助己助人的創業項目。