妈妈们躲在厨房,用熟练的双手把平平无奇的食材变成一道道美味佳餚……她们用巧手与经验创造的味道,很多时只能深藏家中,少人知晓。
社会创业家 - 郑耀彤(左)及张晋铭(右)
「共享厨房」创办人郑耀彤和张晋铭,正正观察到不少基层妇女厨艺过人,想到借用餐厅厨房閒置时段,让妇女共享这些空间,让她们製作糕点、果酱及凉茶等自家食品出售,经营小本生意赚取收入,长远甚至可以建立自家品牌,发展个人事业。
两人其后进一步开展「共厨工房」项目,建设6 000呎煮食空间,期望招募更多妇女製作食品,让她们发挥烹饪天赋,追寻梦想。
妇女发挥天赋厨艺,在家庭以外追寻梦想。
创新项目 - 共享厨房/共厨工房
以上创新项目获社会创新及创业发展基金拨款资助,由协创机构协助及支援项目的开展,项目详情如下:
机构名称:社区发展推动基金有限公司
范畴:食
受惠对象:低收入家庭
项目类型:初创/扩大规模
协创机构计划:Impact Incubator
出行篇故事〈智能拐杖 贴身贴心〉会介绍社会创业家如何以创新科技减低长者们独自行动时受到的伤害。立即去了解更多!
关于【社会创业家系列】
想更了解社会创新及创业,你或许可以从一些社会创业家的故事获得更多灵感及启发。
【社会创业家系列】的故事分为教育与学习篇、就业培训篇、社区参与篇、医疗篇、饮食篇以及出行篇;细说一群社会创业家如何从自身经历中得到启发,开展助己助人的创业项目。